功能饮料是指▲通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类，认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮↑料和其他有保健作用的饮料。功能饮料是2000年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种∑健康饮品。它含有钾、钠、钙、镁等电解质，成●分与人体体液相似，饮用后更能迅速被々身体吸收，及时补充人体☉因大量运动出汗所损失的水分和电解↘质（盐分），使体液达到平衡状∩态。当饮用功能性饮料成为一种时 尚，这一♂产业也随之欣欣向荣。行业刊物《饮料系列》编辑巴里·纳坦松说，功能性饮料的产业价值已』高达15亿美元，产品类型超过150种。然而营养学家提醒消费者，面对㊣　功能性饮料，应三思而∞后“饮”。目前功能饮料在我国的受到越来越多的消费者喜爱，我国逐渐成为功能性饮料的消费大国。